Kolagenska folija 40 cm
Ovitek se uporablja pri kolinah, mesarstvu, predelavi mesa.
- Cena:
1,40 €
- Šifra artikla:
320429
- Teža:
0,15kg
- EAN:
3830023211469
Zaloga: na zalogi
M
Opis izdelka
Pred uporabo kalogenske ovitke povsem potopimo v hladno ali mlačno 10% vodno raztopino kuhinjske soli. Plisirane ovitke namakamo najmanj 10 min, vezane pa 5 min. Pred polnjenjem ovitkov preverimo nastavitve polnilnega in zapiralnega stroja. Uporabljajmo le zapiralne sponke odgovarjajočih dimenzij. Pri prekajevanju in v času zorenja moramo zagotoviti zadostno zračno vlažnost. Izogibajte se prepihu. Pri barjenih izdelkih temperatura ne sme preseči 75°C. Ovitke hranimo v suhem prostoru pri temperaturi od 5°C do 23°C.
Cena je za 1 meter.
Cena je za 1 meter.