Obvestilo o uporabi piškotkov

Spletna stran uporablja piškotke za zagotavljanje boljše uporabniške izkušnje in spremljanje statistike obiska, ki ne hranijo osebnih podatkov.

Več o uporabi piškotkov
Vprašanja in informacije07 49 93 900
Količina:

0


Znesek:

0,00

Endivija

Botanično gledano je endivija v sorodu s cikorijo. Zeleni listi naredijo napol zaprto, bolj ali manj polno glavo z rumeno srčiko. Grenčična snov inulin, ki se nahaja v mlečnem soku endivije, daje tej vrsti solate rahlo trpek, grenak okus.

Intibin znižuje količino sladkorja v krvi, pospešuje presnovo in prebavo, zato ga priporočajo sladkornim bolnikom, za pospeševanje apetita in pri kroničnem zaprtju. Endivija vsebuje tudi inulin, sladkor, ki je zelo primeren za sladkorne bolnike, ker zmanjšuje količino drugih sladkorjev v krvi. Spodbuja tudi delovanje jeter, pomaga pri zlatenici in oboleli vranici. Čisti kri in spodbuja delovanje krvnega obtoka, zato ugodno deluje na izločanje strupenih snovi iz telesa. Ker odvaja seč in odvečne sluzi spodbuja delovanje ledvic.

Endivijo uživamo predvsem surovo v solati ali pa jo pripravimo kako drugače kot presno hrano. Endivijo lahko v plastični vrečki v predalu za zelenjavo v hladilniku hranimo dva do tri dni, ne da bi pri tem izgubila veliko vitaminov. Če endivijo hranimo v temnem prostoru, lahko s tem pospešimo, da se srce obarva rumeno.