Figa Dottato

Dottato je tradicionalna italijanska sorta fig, ki slovi po svojih nežnih, zelo sladkih plodovih in odlični primernosti za sušenje. Zaradi svoje odpornosti, zanesljive rodnosti in vsestranske uporabnosti je ena izmed najbolj priljubljenih sort v Italiji, zlasti v Toskani in južnih regijah. Uspeva tudi pri nas, kjer navdušuje s kakovostjo plodov in enostavnim gojenjem.

Dodatne lastnosti:
Lega: Uspeva na sončnih, toplih legah; dobro prenaša sušo in vročino.
Rast: Srednje bujna, redno rodna; oblikuje lepo, zaokroženo krošnjo.
Končna višina: Približno 3–4 metre, primerna za vrtove in večje posode.
Plodovi: Srednje veliki do veliki, svetlo rumeni do zelenkasti plodovi z nežnim, jantarno obarvanim mesom in harmonično sladkobo.
Čas obiranja: Zori poleti in zgodaj jeseni; pogosto rodi dvakrat letno – zgodaj poleti in v pozni sezoni.
Posebnost: Ena najboljših sort za sušenje in predelavo, a prav tako izvrstna sveža. Odlikuje jo visoka rodnost, nežen okus in dolga tradicija gojenja v Sredozemlju.