Attika

Attika je okusna in atraktivna brezpečkasta namizna sorta grozdja, ki se odlikuje po sladkosti, sočnosti in odpornosti na bolezni. Gre za križanca med Vitis vinifera in odpornimi ameriškimi sortami, kar ji omogoča stabilno rast in odličen okus brez intenzivne uporabe pesticidov. Attika je primerna za ekološko pridelavo in domače vrtove, saj je enostavna za gojenje in zelo rodovitna.

ČAS ZORENJA: Srednje zgodnja sorta, ki dozoreva v drugi polovici avgusta ali začetku septembra. Dobro uspeva v različnih podnebnih razmerah in je odporna na glivične bolezni.
GROZDI: Srednje veliki do veliki, rahlo stožčasti, z dobro zračno strukturo, kar zmanjšuje tveganje za plesni in omogoča enakomerno zorenje jagod.
JAGODE: Srednje velike do velike, svetlo modre do modro-črne barve, s tanko, a čvrsto kožico. So zelo sočne, sladke in brez pečk, z blagim aromatičnim pridihom, ki spominja na medeno-sadno noto.
BARVA VINA: Svetlo rubinasto do temno rdeče, pogosto z moderkastim odtenkom, še posebej, če se grozdje ne drobi preveč agresivno.
OKUS IN AROMA: Attika grozdje ima izrazito sladek in poln okus z nežnimi sadnimi notami, kot so breskve in češnje, ter lahkotno cvetno aromo. Zaradi uravnotežene sladkosti in sočnosti je zelo privlačna za svežo uporabo.

Attika je vsestranska sorta, primerna za sveže uživanje, pripravo sokov, marmelad in sušenje v rozine. Zaradi odpornosti na bolezni in škodljivce je odlična izbira za ekološko pridelavo, hkrati pa zaradi svoje sladkosti in aromatičnosti navdušuje vse generacije.