Velika

Velika je cenjena sorta grozdja, znana po robustnosti, odlični rodnosti in aromatičnosti, primerna za sveža vina in pridelavo soka. Njeni plodovi so vsestranski in kakovostni, kar sorto uvršča med priljubljene med vinogradniki.


ČAS ZORENJA: Srednje pozno dozorevajoča sorta, običajno v drugi polovici avgusta ali začetku septembra. Najbolje uspeva na sončnih in dobro odcednih legah.
GROZDI: Srednje veliki do veliki, rahlo razpršeni, kar zmanjšuje tveganje za gnitje.
JAGODE: Srednje velike, okrogle, sladke, z rahlo trpkostjo in srednje debelo kožico. Barva je modro-vijolična do temno modra.
BARVA VINA: Svetlo do srednje rubinasto rdeča, odvisno od zrelosti in tehnike pridelave.
OKUS IN AROMA: Svež, sadni značaj z aromami rdečega in črnega jagodičevja, nežnimi cvetnimi notami ter blagim travnatim pridihom. Vina so prijetna, zmerno kisla in pitna mlada, lahko pa se z ustreznim načinom staranja razvijejo bolj kompleksne note.

Idealna za pitna vina, sadne mešanice in domače sokove; primerna tudi za predelavo v marmelade ali kompote.