Kennebec E 28/35 25kg

Krompir Kennebec je zelo priljubljena pozna sorta, znana po svoji vsestranskosti, odpornosti in visokem pridelku. Sorta je široko uporabljena v komercialni pridelavi zaradi svojih odličnih lastnosti, predvsem v kuhinji. S svojimi velikimi, enakomernimi gomolji in vsestransko uporabnostjo je še posebej cenjena v pripravi pomfrita, pečenega krompirja in drugih jedi, kjer je pomembna tekstura in okus.

Lastnosti krompirja Kennebec
- Oblika gomoljev: Ovalna, srednje velika do velika.
- Barva lupine: Svetlo rjava, gladka.
- Barva mesa: Bele do svetlo rumene.
- Tekstura: Srednje do visoko škrobna, čvrsta tekstura.
- Kulinarična uporaba: Idealna za kuhanje, pečenje, pripravo pomfrita, pire krompirja in druge priloge.
 
Prednosti sorte Kennebec
- Visok pridelek: Sorta daje enakomerne in velike gomolje, kar omogoča dober tržni pridelek.
- Odpornost na bolezni: Ima dobro odpornost proti nekaterim pogostim boleznim krompirja, kot so krompirjev rak in ogorčice.
- Dobro skladiščenje: Gomolji se dobro skladiščijo in ohranjajo svojo kakovost.
- Odlična tekstura: Kennebec ima zelo primerno teksturo za različne kuharske tehnike, zlasti za pripravo pomfrita in pečenega krompirja.
- Prilagodljivost: Uspeva v različnih vrstah tal in podnebnih razmerah, kar je naredi enostavno za gojenje.
 
Nasveti za sajenje in nego
- Priprava tal: Tla naj bodo rodovitna, rahla in dobro odcedna. Pred sajenjem jih pognojite z organskim gnojilom.
- Čas sajenja: Spomladi, ko so tla dovolj ogreta (10–12 °C).
- Razdalja: Sadite gomolje z razmikom 30–35 cm, vrste pa naj bodo oddaljene 60–70 cm.
- Zalivanje: Redno zalivanje je ključno za zdrav razvoj gomoljev, še posebej med obdobjem rasti.
- Gnojenje: Uporabite gnojila, ki vsebujejo kalij in fosfor, da spodbudite rast in kakovost gomoljev.
 
Uporaba v kulinariki
Krompir Kennebec je izjemno vsestranski:
- Pomfrit: Izjemno hrustljav, z zlato rjavo barvo in blagim okusom.
- Pečen krompir: Hruskava skorja in mehko meso.
- Pire krompir: Zelo kremast in brez grudic.
- Kuhan krompir: Ohranja svojo obliko, kar ga naredi idealnega za solate in priloge.
 
Sorta Kennebec je izjemna izbira za vse, ki iščejo zanesljiv krompir z visokim pridelkom in široko uporabnostjo v kuhinji.