Bakterija VITILACTIC® F - doziranje za 2,5 hL
Vialatte Bakterija VITILACTIC® F je direktna mlečnokislinska bakterija.
- Cena:
23,90 €
- Šifra artikla:
800109
- Teža:
0,003kg
- Blagovna znamka:
- EAN:
1000008001091
Zaloga: na zalogi
KOS
Opis izdelka
REFLEX MALO HD je profesionalen pripravek mlečnokislinskih bakterij Oenococcus oeni, namenjen izvedbi malolaktične fermentacije (MLF) v vinih. Zaradi formule HD (High Density) vsebuje visoko število aktivnih bakterij, kar omogoča zanesljivo fermentacijo tudi v zahtevnih pogojih – pri višjem alkoholu, nižjem pH ali povečani vsebnosti SO₂. Malolaktična fermentacija je ključna pri pridelavi mnogih belih, rose in rdečih vin, saj znižuje kislost, mehča okus, povečuje aromatsko kompleksnost in dolgoročno stabilnost vina.
- Hitro in varno izvedena malolaktična fermentacija
- Visoka odpornost na zahtevne pogoje v vinu
- Izboljšana harmonija in aromatska kompleksnost
Doziranje: (ena doza = 2,5 hl)
- Hitro in varno izvedena malolaktična fermentacija
- Visoka odpornost na zahtevne pogoje v vinu
- Izboljšana harmonija in aromatska kompleksnost
Doziranje: (ena doza = 2,5 hl)
Tehnični podatki
| Alkoholna toleranca: | ≤ 15 % vol. |
|---|---|
| Toleranca pH: | ≥ 3,2 |
| Odpornost na SO&8323;: | ≤ 50 ppm |
| Optimalna temperatura delovanja: | 17 do 25 °C |
| Kinetika AF: | hitra |
| Proizvajanje hlapne kislosti: | nizko |
| Skladiščenje: | hranite v zamrzovalniku pri temperaturi -18 °C. |
| Uporaba: | Za mlečnokislinske fermentacije rdečih vin. |
| Pakiranje: | doza za 2,5 hL |
 |
Izdelek primeren samo za profesionalno enološko uporabo v prehrambene namene. Izdelek je treba uporabljati skladno s predpisi in specifično regulativo. |