Čips VIAOAK BLANC COMPLEX 1KG

VIAOAK BLANC COMPLEX so francoski hrastovi čipsi, zasnovani za uporabo v fazi fermentacije in zorenja belih vin, kjer želimo poudariti aromatsko kompleksnost, volumen in sladkost. Ta posebna sestava omogoča, da se aromatski profil vina premakne proti bolj zrelim notam, kot so eksotično sadje in kuhano sadje. Izdelek je primeren za vina, kjer želimo povečati kompleksnost in zaokroženost brez prevlade lesnih arom.

Enološki učinki:
Povečanje aromatske kompleksnosti vina.
Dodajanje volumna in sladkosti v ustih.
Poudarjanje eksotičnih in kuhanih sadnih arom.
Izboljšanje harmonije in elegance vina.

Priporočena uporaba:
Fermentacija: dodajanje čipsov neposredno v mošt za poudarjanje sadnih arom in izboljšanje strukture.
Zorenje: uporaba pri zorenju vina za dodatno kompleksnost in sladkost.
Vina: primerna za sorte, kot so Chardonnay, Muscat doux, Melon, Grenache blanc.

Doziranje:
Priporočeno doziranje je 1–3 g/L, odvisno od želene intenzivnosti in tipa vina.

Prednosti:
Omogoča hitro in enostavno integracijo arom brez potrebe po dolgotrajnem zorenju.
Poudarja zrele sadne note in izboljšuje harmonijo vina.
Primeren za različne vrste belih vin, kjer želimo povečati kompleksnost in volumen brez prevlade lesnih arom.