agronet.si Vinogradništvo in sadjarstvo Enološka sredstva Encimi

Encim VIAZYM® CLARIF PLUS P - 10 g

Vialatte VIAZYM® CLARIF PLUS P je poseben pripravek za hitro in učinkovito bistrenje moštov, bogatih s pektini.

Cena:
6,50 €

Šifra artikla:
800438
Teža:
0,012kg
Blagovna znamka:
Martin Vialatte
EAN:
1000008004382

Dobava: predvidoma 5 dni (oz. od razpoložljivosti pri dobavitelju)

Dodaj v košarico

KOS

Opis izdelka

VIAZYM® CLARIF PLUS P je encimski pripravek v prahu, namenjen hitremu in učinkovitemu bistrenju mošta bogatih s pektini. Z razgradnjo pektinov zmanjša viskoznost, pospeši usedanje delcev ter olajša filtracijo. Primeren je za bela, rose vina, kjer zagotavlja čistejši mošt in stabilnejši končni produkt.

- Hitro bistrenje in usedanje delcev
- Enostavnejša filtracija in nižja poraba pomožnih sredstev
- Izboljšana stabilnost vina

Priporočljiv odmerek: 1–2 g/hL

Tehnični podatki

Enološke značilnosti:	hitro in učinkovito bistrenje, tudi pri nižjem pH. Hitrejše hladno bistrenje. Izdelek ohranja sortne arome. Kvaliteten mošt je pridobljen hitreje in enostavneje.
Priporočljiv odmerek:	Tekočina: 1 do 2 ml / hL Prašek: 1 do 2 g / hL
Skladiščenje:	Tekočino hranite neodprto pri temperaturi 8-15 °C, v suhem in temnem prostoru, stran od stvari z intenzivnim vonjem. Prašek hranite pri temperaturi pod 25 °C, v suhem prostoru in stran od stvari z intenzivnim vonjem.
Uporaba:	Za hitro bistrenje belih in rosé moštov ter kompleksnih moštov, kot sta npr.: Muškat in Sauvignon.
Pakiranje:	10 g
	Izdelek primeren samo za profesionalno enološko uporabo v prehrambene namene. Izdelek je treba uporabljati skladno s predpisi in specifično regulativo.