Čips VIAOAK ROUGE FRUITE - 1 Kg

VIAOAK ROUGE FRUITE so hrastovi čipsi francoskega porekla, zasnovani za uporabo v fazi fermentacije in zorenja rdečih vin. Njihova posebna sestava omogoča hitro integracijo arom, ki obogatijo vino z kompleksnostjo, sladkostjo in volumenom. Izdelek je primeren za vina, kjer želimo poudariti zrele sadne note, kot so eksotično sadje in kuhano sadje. martinvialatte.com

Enološki učinki:
Povečanje aromatske kompleksnosti vina.
Dodajanje sladkosti in volumna v ustih.
Poudarjanje zrelih sadnih arom, kot so eksotično sadje in kuhano sadje.
Izboljšanje harmonije in elegance vina.

Priporočena uporaba:
Fermentacija: dodajanje čipsov neposredno v mošt za hitro integracijo arom.
Zorenje: uporaba pri zorenju vina za dodatno kompleksnost in sladkost.
Vina: primerna za sorte, kot so Chardonnay, sladki Muškat, Melon, Grenache blanc.

Doziranje:
Priporočeno doziranje je 1 do 3 g/L, odvisno od želene intenzivnosti in tipa vina.

Prednosti:
Omogoča hitro in enostavno integracijo arom brez potrebe po dolgotrajnem zorenju.
Poudarja zrele sadne note in izboljšuje harmonijo vina.
Primeren za različne vrste belih vin, kjer želimo povečati kompleksnost in volumen.