Čips VIAOAK ROSE FRESH FR - 1Kg

VIAOAK ROSE FRESH so mešani hrastovi čipsi različnih porekel in praženja, zasnovani posebej za uporabo v fazi alkoholne fermentacije in mladih rosé vin. Njihova posebna sestava omogoča hitro integracijo arom, ki obogatijo vino z sadnostjo, svežino in lahkotnostjo, hkrati pa zmanjšajo zeliščne note brez dodajanja izrazitih lesnih arom. Izdelek je primeren za vina, kjer želimo poudariti mladostno svežino in sadne arome brez vpliva praženja.

Enološki učinki:
Poudarjanje sadnih arom in svežine vina.
Zmanjšanje zeliščnih not brez dodajanja izrazitih lesnih arom.
Izboljšanje strukture in polnosti v ustih.
Stabilizacija barve in izboljšanje harmonije vina.

Priporočena uporaba:
Fermentacija: dodajanje čipsov neposredno v mošt za poudarjanje sadnih arom in izboljšanje strukture.
Zorenje: uporaba pri mladih rosé vinih za ohranitev svežine in naravnih arom.
Vina: primerna za sorte, kot so Grenache, Syrah, Pinot Noir in Cabernet Sauvignon.

Doziranje:
Priporočeno doziranje je 2–5 g/L, odvisno od želene intenzivnosti in tipa vina.

Prednosti:
Omogoča hitro in enostavno integracijo arom brez potrebe po dolgotrajnem zorenju.
Poudarja sadne arome in izboljšuje strukturo vina.
Primeren za različne vrste rosé vin, kjer želimo povečati svežino in sadnost.