Sihadex, 1 kg

SIHADEX je profesionalno enološko sredstvo na osnovi dvojne soli (kalcijevo-kalijeva mešanica), namenjeno zmanjševanju skupne kislosti v moštih in vinih. S selektivnim učinkom odstranjuje odvečne kisline, kar vodi v bolj harmoničen in uravnotežen okus.

Uporablja se pri belih, rose in rdečih vinih, posebej v letnikih ali okoliših z izrazito visoko kislostjo. SIHADEX je enostaven za uporabo, hitro učinkuje in ne vpliva negativno na aromatski profil vina.

Postopek predvideva popoln razkis delne količine mošta ali vina, ki jo odčitamo iz Preglednice po Würdigu, odmerek Sihadexa pa izračunamo po formuli: skupne kisline(g/L) - želena kislina (g/L) x volumen (L) x 0.67 (= 67 g/hl za redukcijo 1 g kislin).

- Učinkovito zmanjševanje kislin v moštu in vinu
- Izboljšana harmonija in mehkoba okusa
- Stabilen učinek dvojne soli
- Primeren za profesionalne vinarje in vinogradnike

Priporočljiv odmerek: 5–20 g/hL
Oblika: prašek