Ajda / Buckwheat

Knjiga opisuje lastnosti, pridelava in posebnosti te starodavne poljščine, njena aktualnost in uporabnost. V sliki in besedi je predstavljenih preko 50 receptov za sladice in druge jedi z ajdo. Celotno besedilo knjige je slovensko-angleško. Namenjena je pridelovalcem ajde, ljubiteljem sladic, kulinarike in etnologije in hkrati lepo darilo prijateljem doma in po svetu.

Avtorji: dr. Ivan Kreft, dr. Blanka Vombergar, Marija Horvat, Stanko Vorih