Kvasovka Vialatte FERM® R96
Vialatte FERM® R96 je kvasovka, posebej znana po razvijanju potenciala grozdja in svoji vsestranskosti.
- Cena:
od 6,69 €
- Šifra artikla:
N800312
- Blagovna znamka:
Dodaj v košarico
KOS
Opis izdelka
VIALATTE FERM® R96 se zelo dobro prilagodi različnim sortam vin in stopnjam zrelosti ter tako ustvarja mlada vina ali vina, ki se lahko dolgo starajo. Aromatični značaj ustvarja note rdečih in temnih jagod z rahlo pikantno ter balzamično aromo (poper, evkaliptus, lakrica ipd.). Proizvedena vina so kompleksna z izredno aromatično svežino. Ta izdelek je priporočljiv za pridelavo vin iz sort Syrah, Merlot, Cabernet in Mourvedre.
- pridelava vin, namenjenih ali ne za staranje
- iskanje kompleksnosti in aromatične svežine
- razvoj mednarodnih sort rdečega grozdja (Merlot, Syrah, Cabernet, Mourvèdre…)
Odmerek: 20 g/hL
- pridelava vin, namenjenih ali ne za staranje
- iskanje kompleksnosti in aromatične svežine
- razvoj mednarodnih sort rdečega grozdja (Merlot, Syrah, Cabernet, Mourvèdre…)
Odmerek: 20 g/hL
Tehnični podatki
| Rod vrsta: | Saccharomyces cerevisiae |
|---|---|
| Optimalna temperatura delovanja: | 15-30 °C |
| Kinetika AF: | srednja |
| Odpornost na alkohol: | do 16 % vol. |
| Proizvodnja hlapne kislosti: | nizka |
| Zahtevan dušik: | visok |
| Proizvajanje SO₂: | srednje |
| Uporaba: | Za pridelavo kompleksnih vin s svežo aromo, ki bodo starana ali ne |
| Sestava: | suha vinska kvasovka |
| Priporočljiv odmerek: | 20 g / hL |
| Skladiščenje: | hraniti v suhem in temnem prostoru v originalni tesno zaprti embalaži, ločeno od snovi z intenzivnim vonjem |
 |
Izdelek primeren samo za profesionalno enološko uporabo v prehrambene namene. Izdelek je treba uporabljati skladno s predpisi in specifično regulativo. |