Kvasovka SO.THIOL®
SO.THIOL® je namenjen izboljševanju svežine in aromatične kompleksnosti belih, roze in rdečih vin, še posebej ob današnjih podnebnih izzivih.
- Cena:
od 6,50 €
- Šifra artikla:
N800339
- Blagovna znamka:
Dodaj v košarico
KOS
Opis izdelka
SO.THIOL® je namenjen izboljševanju svežine in aromatične kompleksnosti belih, roze in rdečih vin, še posebej ob današnjih podnebnih izzivih. Njena sposobnost je pretvori naravne spojine iz grozdja v aromatične molekule, ki vinu dajejo izrazite note eksotičnega sadja in citrusov, kot so pasijonka, grenivka, limeta in pri rdečiuh vinih z značilnimi notami robid in črnega ribeza.
- SO.THIOL® je sposoben pretvoriti prekurzorje thiolov (kot so glutation in cisteinski thiolni prekurzorji) v aromatične spojine, kot so 3SH, 3SHA ali 4SMP, ki obogatijo aromo vina
- spodbuja izrazitost sortnih sadnih in tropskih not
- optimalna temperatura za delovanje je med 16–23 °C, pričakuje se pa srednji nivo dušika v sredstvu
Odmerek: 20 g/hL mošta.
Uporaba: rehidracija v 10-kratni količini vode (35–37 °C), 20 minut počitka, nato dodajanje v mošt.
- SO.THIOL® je sposoben pretvoriti prekurzorje thiolov (kot so glutation in cisteinski thiolni prekurzorji) v aromatične spojine, kot so 3SH, 3SHA ali 4SMP, ki obogatijo aromo vina
- spodbuja izrazitost sortnih sadnih in tropskih not
- optimalna temperatura za delovanje je med 16–23 °C, pričakuje se pa srednji nivo dušika v sredstvu
Odmerek: 20 g/hL mošta.
Uporaba: rehidracija v 10-kratni količini vode (35–37 °C), 20 minut počitka, nato dodajanje v mošt.