Hrana za kvasovke VIALATTE NUTRICELL® FINISH
Vialatte NUTRICELL® FINISH je hranilo, oblikovano na osnovi avtolizatov in liči kvasovk.
- Cena:
od 5,90 €
- Šifra artikla:
N800354
- Blagovna znamka:
Dodaj v košarico
KOS
Opis izdelka
NUTRICELL FINISH podjetja Martin Vialatte je profesionalno prehransko dopolnilo za kvasovke, zasnovano za zaključek fermentacije in optimizacijo aromatičnega profila vina. Izdelek vsebuje dušik, vitamine, minerale in mikroelemente, ki omogočajo stabilno fermentacijo, preprečujejo ustavitve in zagotavljajo razvoj čistih, harmoničnih arom.
- Zagotavlja popolno dokončanje fermentacije.
- Spodbuja zdravo rast kvasovk v končni fazi fermentacije.
- Izboljša aromatični profil in uravnoteženost vin.
- Primeren za različne vinske stile: bela, rdeča in roze vina.
Odmerek: 20–40 g/hL mošta.
Uporaba: dodajte neposredno v mošt ali fermentacijsko kletko proti koncu fermentacije.
- Zagotavlja popolno dokončanje fermentacije.
- Spodbuja zdravo rast kvasovk v končni fazi fermentacije.
- Izboljša aromatični profil in uravnoteženost vin.
- Primeren za različne vinske stile: bela, rdeča in roze vina.
Odmerek: 20–40 g/hL mošta.
Uporaba: dodajte neposredno v mošt ali fermentacijsko kletko proti koncu fermentacije.
Tehnični podatki
| Enološke značilnosti: | Izdelek vsebuje velike količine avtolizatov, ki so posebej bogati z aminokislinami. Ob dodajanju na polovici alkoholne fermentacije, se te aminokisline asimilirajo ob aktivne suhe kvasovke, da bi resintetizirale prenos proteinov s sladkorjem in s tem ponovno aktivirale alkoholno fermentacijo. Avtolizati sproščajo tudi vitamine in sledove elementov, ki so potrebni za pravilen metabolizem kvasovk. Ta izdelek vsebuje celične ovojnice kvasovk, ki s svojim razstrupljevalnim učinkom izboljšajo fermentacijo ob slabih pogojih kvasovk (nizka temperatura, visok nivo alkohola itd.). Celične lupine so izjemno uporabne za nego ustavljene fermentacije. |
|---|---|
| Uporaba: | za alkoholno fermentacijo belih, rdečih in rosé vin ob slabih pogojih (pomanjkanje hranil, visoka stopnja alkohola itd.) |
| Priporočljiv odmerek: | 20 do 40 g / hL |
| Skladiščenje: | hraniti v suhem in temnem prostoru v originalni tesno zaprti embalaži, ločeno od snovi z intenzivnim vonjem |
 |
Izdelek primeren samo za profesionalno enološko uporabo v prehrambene namene. Izdelek je treba uporabljati skladno s predpisi in specifično regulativo. |