ANTARTIKA® DUO
Vialatte ANTARTIKA® DUO je raztopina osnovana na kalijevem poliaspartatu in arabskem gumiju.
- Cena:
od 26,50 €
- Šifra artikla:
N800787
Dodaj v košarico
KOS
Opis izdelka
ANTARTIKA® DUO nudi razmerje med gumijem Seyal in Verek, ki je točno določeno in formulirano, za najboljše organoleptično razmerje v rdečih vinih. Izdelek zagotavlja stabilizacijo vin, zaokroženost in dobro strukturo.
Dvojno delovanje: Deluje tako na tvorbo kristalov (nukleacijo) kot na rast mikrokristalov kalijevega bitartrata, s čimer preprečuje nastanek oborine brez vpliva na barvo in aromo vina.
Uporaba: Priporočljiv je za stabilizacijo rdečih vin, zlasti tistih z nestabilnimi barvnimi snovmi .
Nizek vpliv na filtrabilnost vina: ANTARTIKA® DUO ima minimalen vpliv na filtrabilnost vina, kar omogoča enostavno filtracijo po stabilizaciji .
Uporabo:
100 do 200 mL/hL
Dvojno delovanje: Deluje tako na tvorbo kristalov (nukleacijo) kot na rast mikrokristalov kalijevega bitartrata, s čimer preprečuje nastanek oborine brez vpliva na barvo in aromo vina.
Uporaba: Priporočljiv je za stabilizacijo rdečih vin, zlasti tistih z nestabilnimi barvnimi snovmi .
Nizek vpliv na filtrabilnost vina: ANTARTIKA® DUO ima minimalen vpliv na filtrabilnost vina, kar omogoča enostavno filtracijo po stabilizaciji .
Uporabo:
100 do 200 mL/hL
Tehnični podatki
| Enološke značilnosti: | Ta izdelek je koloidna zaščita, ki deluje na oblikovanje kristalov (nukleacija) in na razvoj mikrokristalov kalijevega bitartrata, ki se nahajajo v vinu. Izdelek je bil narejen za poenostavitev dela vinarjem, ki želijo svoje vino stabilizirati in mu hkrati dodajati zaokroženost in sladkobo. Ta izdelek ima pozitivne učinke na vino v okviru organoleptičnosti. Poudarja tudi aromatičnost vina. |
|---|---|
| Priporočljiv odmerek: | 100 do 200 mL / hL |
| Skladiščenje: | hraniti v suhem in temnem prostoru v originalni tesno zaprti embalaži, ločeno od snovi z intenzivnim vonjem |
| Uporaba: | Izdelek je priporočljiv za uporabo na rdečih, belih in rosé vinih, ki so pripravljena na stekleničenje. Deluje skoraj nemudoma. |
| Pakiranje: | 20 l |
 |
Izdelek primeren samo za profesionalno enološko uporabo v prehrambene namene. Izdelek je treba uporabljati skladno s predpisi in specifično regulativo. |